2022年佤山茶人墨江凤凰窝窝心古树

佤山老魏分享交流的茶品，2022年墨江凤凰窝窝心古树

取茶样约7克(散料)，山茶120ml白瓷盖碗，人墨办公室桶装水，江凤保持90度以上沸水，凰窝不使用茶滤网，窝心快速洗茶一次，古树醒茶一分钟，年佤沿盖碗边环形注水，山茶初始以5～10秒速度快冲速出，人墨然后依滋味呈现适当延时冲泡，江凤尾段沸水重闷。凰窝

​

干茶，窝心花草幽香，古树草木甘香，年佤香甜气息凸显，香气清幽雅致;

洗茶，花草清甜，气息清扬，香气沁人心脾，叶底花香、草木甜香、特殊的木质气息，挂杯花草清甜;

冲泡，香气清雅，草木幽香中透着丝丝甜意，入口沁甜，钻入齿缝、舌面的甜感，初始无苦无涩，直接的清甜与回甜交织，口腔有“覆膜”感，茶汤油润，汤水细腻，水路细滑，过喉如丝，近乎不用吞咽，随冲泡，依旧苦涩不显，汤质饱满，滋味协调，包裹度好，鼻腔、齿颊、喉头香韵留存持久，满口香甜感，喉韵舒爽，韵感沉入，随品饮渐有下沉，气感绵柔，体感清透，身体一波波冲刷感，舒爽酣畅，味轻、气透、韵深，回韵悠长。

品鉴结论：

优点：香气清雅，苦涩近乎不显，滋味协调，汤质绵密，水路细腻，气感清透，韵感沉入，回韵悠长。

缺点：汤质厚度稍欠，尾韵特殊的淡淡“焦木气息”稍微拉低了香韵的愉悦感。

墨江凤凰窝能够成名确实有它独特的魅力，香气清雅，水细韵深，自带一种“高级感”，气感清润透彻，滋味虽轻，但气韵足，耐回味，适口性非常好，完全可以当下品饮，相对于曼松、倚邦、迷帝贡茶园这类同等品质的茶品在香韵的愉悦度上略欠了一点，这可能是由原生树种决定的，但绝对不比困鹿山细叶差。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：5#中

评分：每个评分项满分10分

1、香(茶香表现)： 9分

2、甘(生津回甘)： 9分

3、重(茶质表现)： 8分

4、滑(汤感表现)： 9分

5、气(茶气表现)： 8分

6、韵(韵感表现)： 9分

(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味)