土林凤凰生饼品饮小记

这款凤凰生饼，据了解是凤凰一款拼料饼，无量山料和其他山料拼配，生饼由于手中没饼，品饮仅有试饮茶样，小记不做过多描述，土林茶样饼片带花香，凤凰香味不浓，生饼细闻明显，品饮显毫，小记从茶样来看，土林饼料松紧度适中，凤凰易取料，生饼细看料样，品饮从条索还是小记能看出拼配样，显毫条索偏白，条索尺寸偏大，其他的黑褐色，条索尺寸偏小。

取7.0克投茶试饮

汤水黄亮，有溶质悬浮，但通透，油润，挂杯

茶底鲜亮，热嗅茶清香浓，冷嗅有花香，拼料比例或许从茶底能感知点滴，茶梗有韧性。

品饮茶具，瓷质快客杯、品茗杯，玻璃质公道杯，茶漏，云南山泉桶装水，简约而不简单，打心底还是挺喜欢这个配置的，经济、实用，^_^。

品饮感悟：

这款土林-凤凰生饼，是一款拼料茶，据了解，无量山料拼配其他山头料，至于其他山头料是什么料，不得而知。

汤水黄亮，有溶质悬浮，但通透，油润，挂杯，公道杯未嗅到飘香，品茗杯有几泡可嗅花香。

头三泡，为醒茶，出汤稍慢，汤水入口苦稍重，苦能化开，化开慢，回甘强，生津感稍弱，汤水润滑，厚重，粘稠，入喉圆润，有微微甜感，感觉被苦压制了，有清凉感。之后出汤基本秒出，汤水入口苦感大大减弱，回甘强，生津明显，润滑度和稠感有下降，整体还算平衡，清凉感增强，回甜感明显，甜度一般，入喉润滑，口含汤水下咽，口中甜感明显，清凉感强，喉咙有清凉感，喉韵显。

这款茶的汤感，让我想起了土林那款野生茶饼，除了苦底，其他特点和野生茶饼相似度很高，我猜测，这款茶拼料无量山料应该偏多，汤感上感觉无量山那款野生料的影子明显，至于用什么料不得而知，拼配其他山头料，估计是想提香气，干饼花香味还是可嗅，可惜汤水中感知不到，反而苦底明显，就当前品饮感来说，我还是更偏好那款野生饼，感觉是那款野生茶饼的lite版，这款拼料至于之后会如何变化，不得而知。这款茶适合出汤快，慢品饮，把苦感降低，来体验汤感。茶小白的一家之言，或许片面了。